Ocalić kuchnię i tradycje kaszubskie od zapomnienia
Maciej Józefowicz, Krystian Nawlicki 25 stycznia 2023
Lista produktów tradycyjnych prowadzona przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi wzbogaciła się o kolejne dania z kuchni Kaszub Północnych. Na początku roku wpisano na nią popularną u nas zupę bańtkową. O niej i innych zarejestrowanych już specjałach opowiedziała na naszej antenie Elżbieta Szwedko, prezes zarządu stowarzyszenia Dziedzictwo Kulturowe Szlakiem Północy.
Działalność stowarzyszenia skupia się też na promowaniu tradycji i obrzędów charakterystycznych dla naszego regionu. Czym wyróżniają się Sobótka i Pomeranki? Czy one także pojawią się na prestiżowej liście? Tego dowiecie się z naszej rozmowy.
Lista produktów tradycyjnych prowadzona przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi wzbogaciła się o kolejne dania z kuchni Kaszub Północnych. Na początku roku wpisano na nią popularną u nas zupę bańtkową. O niej i innych zarejestrowanych już specjałach opowiedziała na naszej antenie Elżbieta Szwedko, prezes zarządu stowarzyszenia Dziedzictwo Kulturowe Szlakiem Północy.
