August 20, 2026 - 63 views
Początek budowania regionalnej marki. We wrześniu wydane zostaną pierwsze certyfikaty Sieci „Pomorskie Dziedzictwo Kulinarne” - informuje samorząd naszego województwa
SŁUCHAJ INFORMACJI: KLËKA, 20.08.2026
„Zgłosili się do niej m.in. wytwórcy tradycyjnych miodów pitnych, rzemieślniczych piw, producenci wędlin i przetworów mięsnych oraz rybnych, a także cukiernie oferujące domowe ciasta i luksusowe praliny. Do Sieci chcą też dołączyć restauratorzy z menu opartym na rybach i mięsie" - czytamy w komunikacie.
Jest w nim także zaproszenie do producentów i gastronomów, którzy chcą wspólnie budować silną markę pomorskiej żywności. „Pomorskie Dziedzictwo Kulinarne” to inicjatywa powołana decyzją Zarządu Województwa Pomorskiego w maju tego roku. Udział jest bezpłatny. Pomyślano ją jako system certyfikacji tradycyjnej żywności wysokiej jakości oraz jej wspólną promocję.
Pierwsze certyfikaty zostaną wręczone 12 września podczas Kongresu Wsi Pomorskiej, w ramach Dożynek Wojewódzkich w Sztumie.
Autor: Sylwia Bartosik
Opracowanie: Weronika Koszałka
Fot. Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego
