Obowiązkowe uprawnienia na prowadzenie uboju

By prowadzić ubój we własnym gospodarstwie trzeba mieć uprawnienia – przypomina Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. W przyszłym tygodniu organizuje szkolenie w tym temacie.

– Po uboju mięso musi być przebadane przez służby weterynaryjne – wyjaśnia zastępca dyrektora PODR w Lubaniu Ewa Szymańska.

Przepisy dopuszczają obecnie ubój zwierząt na terenie gospodarstwa, ale tylko na użytek własny i przez osoby z kwalifikacjami. Szkolenie jest płatne i przeznaczone dla osób, które ukończyły 18 lat. Trzeba też zgłosić swój udział do Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.