Zapusty, czyli ostatnie dni karnawału

Mamy Zapusty, czyli ostatnie dni karnawału.

Niegdyś na Kaszubach był to czas wspólnych odwiedzin i wypiekania tłustych potraw. W ten sposób chciano się przygotować do nadchodzącego Wielkiego Postu. Dziś o starych zwyczajach mało kto pamięta, mówi dyrektor Muzeum Kaszubskiego w Kartuzach, Barbara Kąkol. Zapusty kończą się we wtorek o północy, po której nastaje środa popielcowa.

Dawniej garnki i patelnie, na których przygotowywano dania mięsne, trzeba było solidnie umyć i schować, a daniem postnym na Kaszubach były krëpe, bùlwe i slëdze.