Panie z KoÅ‚a GospodyÅ„ Wiejskich w Glinczu piszÄ… książkÄ™ kucharskÄ… i organizujÄ… jutro wspólne gotowanie. ChcÄ… ocalić od zapomnienia dawne smaki Kaszub z terenu gminy Å»ukowo oraz pokazać je w nowej odsÅ‚onie
SÅUCHAJ INFORMACJI: KLËKA, 10.08.2026
W tym celu zbierajÄ… rodzinne przepisy, zwÅ‚aszcza te z wysÅ‚użonych, pożóÅ‚kÅ‚ych notatników i zeszytów. „ Pokażemy też, jak dawne kaszubskie receptury mogÄ… zyskać nowe życie dziÄ™ki wspóÅ‚czesnym pomysÅ‚om" - mówi szefowa KGW w Glinczu Natalia Sarach-JagÅ‚a.
„Zależy nam na takich typowo starych przepisach, takie typowo tradycyjne wÅ‚aÅ›nie jak siÄ™ przychodziÅ‚o z pola, co siÄ™ jadÅ‚o na Å›niadanie, na obiad i kolacjÄ™, bo w tej chwili już nam siÄ™ trochÄ™ szkic zarysowaÅ‚ i bÄ™dzie to 12 przepisów tradycyjnych i 12 przepisów w nowej odsÅ‚onie. Å»eby dzieci wiedziaÅ‚y co siÄ™ kiedyÅ› jadÅ‚o, jak to smakowaÅ‚o i jakie byÅ‚y wÅ‚aÅ›nie zamienniki sÅ‚odyczy albo jakie byÅ‚y desery proste, szybkie".
Rodzinnymi przepisami i wspomnieniami bÄ™dzie siÄ™ można podzielić podczas wspólnego gotowania tradycyjnej zupy z regionalistÄ… i badaczem kuchni Kaszub i Pomorza RafaÅ‚em Nowakowskim. Wydarzenie odbÄ™dzie siÄ™ w Glinczu w parku nad stawikiem 11. sierpnia o 17.30.
Autor: Sylwia Bartosik, opracowanie: Agnieszka Åukasik / zdj. ilustracyjne
R E K L A M A