Zyta Górna, gospodyni ze Zgorzałego podzieli się ze słuchaczami przepisem na tradycyjne pączki

Nadciąga Tłusty Czwartek. To jutro, ale zaradne, kaszubskie gospodynie wiedzą, że o smażeniu pączków najlepiej pomyśleć już dziś.

Przepis na te tradycyjne zdradzi nam Zyta Górna ze Zgorzałego. To proporcja na kilogram mąki, kostkę masła i osiem jajek. Potrzebujemy jeszcze cukru, drożdży i mleka oraz marmolady.

Tych pączków wystarczyłoby dla małej armii, ale znikną też w obecności kilku osób.

Do Izby Regionalnej w Zgorzałem wrócimy jeszcze w poniedziałek. Porozmawiamy o zwyczajach, jakie panowały niegdyś na Kaszubach w ostatnie dni karnawału.