Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Glinczu piszą książkę kucharską i organizują jutro wspólne gotowanie. Chcą ocalić od zapomnienia dawne smaki Kaszub z terenu gminy Żukowo oraz pokazać je w nowej odsłonie

SŁUCHAJ INFORMACJI: KLËKA, 10.08.2026

W tym celu zbierają rodzinne przepisy, zwłaszcza te z wysłużonych, pożółkłych notatników i zeszytów. „ Pokażemy też, jak dawne kaszubskie receptury mogą zyskać nowe życie dzięki współczesnym pomysłom" - mówi szefowa KGW w Glinczu Natalia Sarach-Jagła.

„Zależy nam na takich typowo starych przepisach, takie typowo tradycyjne właśnie jak się przychodziło z pola, co się jadło na śniadanie, na obiad i kolację, bo w tej chwili już nam się trochę szkic zarysował i będzie to 12 przepisów tradycyjnych i 12 przepisów w nowej odsłonie. Żeby dzieci wiedziały co się kiedyś jadło, jak to smakowało i jakie były właśnie zamienniki słodyczy albo jakie były desery proste, szybkie".

Rodzinnymi przepisami i wspomnieniami będzie się można podzielić podczas wspólnego gotowania tradycyjnej zupy z regionalistą i badaczem kuchni Kaszub i Pomorza Rafałem Nowakowskim. Wydarzenie odbędzie się w Glinczu w parku nad stawikiem 11. sierpnia o 17.30. 

Autor: Sylwia Bartosik, opracowanie: Agnieszka Łukasik/ zdj. ilustracyjne