Przed nami ostanie dni karnawału

Faworki i pączki albo placki ziemniaczane czy tłuste mięsa. Właśnie takie potrawy i wypieki powinny teraz królować na kaszubskich stołach

– Kiedyś popuszczano pasa nie w czwartek, a w zapusty – przypomina Zyta Górna, gospodyni ze Zgorzałego w gminie Stężyca. To właśnie trzy ostatnie dni karnawału świętowano hucznie i jedzono do syta przed nadchodzącym postem.

Śledzik we wtorek kończy czas karnawału. W Środę Popielcową umytą patelnię wieszano kiedyś na płocie czy w stodole na czas postu. A do menu wchodziła kasza, ziemniaki i śledzie.